Snabba dinkelfrallor

För ett (bra) tag sedan lovade jag att dela med mig av receptet på mina dinkelfrallor som jag gör nästan varenda helg. Degen görs på kvällen och får jäsa under natten så när du vaknar på morgonen är det bara att skjutsa in dem i ugnen. Minimalt med tid och disk och få ingredienser. Förstår ni varför jag gör dem så ofta? Jag hittade receptet i Amelia höst och det kommer ursprungligen från boken Långjäst och lättbakat av Maria Blohm, men jag har modifierat receptet lite.  

06052018-IMG_0250

Du behöver:
 
4,5 dl vatten
1 ärta jäst
lite agavesirap eller honung
En nypa salt
Ca 5 dl Siktat dinkelmjöl
Ca 2 dl Fullkornsdinkelmjöl

06052018-IMG_0254

Gör så här:
 
Blanda jästen, saltet och sirapen/honungen med vattnet. Ha i mjölet. Låt jäsa under duk över natten. 
 
Sätt på ugnen på 250°, placera en plåt längst ner i ugnen. Klicka ut frallorna på en plåt med hjälp av två skedar. Strö lite mjöl på toppen av frallorna. Skjutsa in i ugnen  och innan du stänger luckan släng in ett glas vatten på den nedre plåten. Låt gräddas i ca 15 minuter. Klaaart! 

06052018-IMG_0256

Ett perfekt helgrecept! Hoppas nu ni får en superfin helg! <3 

06052018-IMG_0272
7 kommentarer
Finurliga fröken

Men så gott! Och smidigt när man fixar allt kvällen innan. Det receptet måste jag testa. Kanske nu i helgen...

Svar: Ja men gör det! Så smidigt och GOTT recept!
Fredrikapåvinden

bylijo.se

Vad gott med färska hemmagjorda frallor.

Svar: Ja men visst!
Fredrikapåvinden

Alexandra

Så goda de ser ut!! :) Har den boken hemma och en annan med samma författare, superbra recept så kan verkligen rekommendera :D Har inte hunnit testa dessa än, men snart kanske :)

Svar: Ja testa! Är lite sugen på att införskaffa boken faktiskt!
Fredrikapåvinden

Tove

Nej men fy vad gott! Det får jag se till att testa.

Svar: Jaaa gör det!
Fredrikapåvinden

Wilda

Åh det låter ju både enkelt och gott!

Svar: Det är det!
Fredrikapåvinden

Anonym

Gjorde dessa till i morse. 👍

Svar: Åh vad kul att höra! Hoppas de blev bra!
Fredrikapåvinden

Jenny

Man kan ju inte ha för många recept på enkla men goda bröd! Ska lätt testas en helg framöver :D